Форма для выпечки SNB 990-38

код 815314
Нет в наличии

Описание товара

форма с отверстием, круглая форма

Основные
Тип

Тип

Плоский противень — является классическим и не имеет высоких бортиков. Такие противни удобно использовать для приготовления некоторых видов сдобы, например рогаликов, а также сухариков и сухофруктов.

Противни с бортиками подходят для бисквитов, рулетов и пирогов.

Мини-формы и формочки предназначены для небольших порционных блюд: мини-кексов, пончиков, бубликов, печенья.

В формах для кекса имеется отверстие по центру для более равномерного распределения тепла.

Форма для запекания подходит для приготовления вторых блюд из мяса, рыбы, овощей.

Набор противней включает несколько штук одного или разного типа и размеров. Часто производителями на наборы устанавливаются более выгодные цены, чем на те же предметы, приобретенные по отдельности.

форма с отверстием
Назначение

Назначение

Предназначение форм для выпечки зависит от их конструкции и формы.

Формы для тортов обычно имеют круглую форму, без отверстия посередине.

Формы для кексов имеют отверстия для равномерного распределения тепла, а для мини-кексов — специальные мини-формы, рассчитанные на приготовления нескольких штук одновременно.

Формочки для пончиков и бубликов имеют отверстие посередине и рассчитаны для приготовления нескольких порций.

Среди противней существуют специальные виды круглой формы с перфорацией, предназначенные для пиццы.

Формы для хлеба, как правило, имеют узкую вытянутую прямоугольную форму.

торт, пирог, хлеб
Антипригарное покрытие

Антипригарное покрытие

В качестве антипригарных покрытий противней и форм для выпечки обычно выступают тефлон, керамика или эмаль.

1. Фторопласт (тефлон) — традиционное пленочное покрытие, в основе которого лежит политетрафторэтилен. Наиболее известен благодаря торговому названию фирмы DuPont — тефлон, хотя это покрытие выпускает множество других производителей. Покрытие устойчиво к высоким температурам и является сравнительно долговечным, однако оно требует очень аккуратного пользования, потому что легко царапается. Существуют различные мифы о вреде этого покрытия, которые возникли в связи с применением при производстве тефлона перфтороктановой кислоты. Также известно, что при температуре выше 260 °С в результате пиролиза выделяются токсичные газы, однако разогреть противень до такой температуры в обычном режиме нельзя.

2. Керамика — относительно новый тип покрытия, отличается более высокой прочностью, однако чувствителен к перепадам температур и ударам. Также считается, что керамика быстро теряет свои антипригарные свойства. Сведения о вреде для здоровья противоречивы.

3. Эмаль — покрытие, обеспечивающее устойчивость к высоким температурам, благодаря чему оптимально подходящему для использования в духовом шкафу.

 (нон-стик)
Форма

Форма

Геометрическая форма противня или формы для выпечки.

круглая
Цвет

Цвет

Основной цвет модели.

кремовый
Размеры и характеристики
С крышкой

С крышкой

Чаще всего стандартный противень или форма для выпечки не комплектуется крышкой, хотя она бывает необходима.

Ручки

Ручки

Противни могут иметь ручки. С ними удобнее доставать горячую посуду из духовки.

Разъёмная конструкция

Разъёмная конструкция

В некоторых формах для выпечки существуют съёмные бортики. Чаще всего удобны для тортов и выпечки, так как не требуют лишний раз перекладывать блюдо в другую ёмкость.

Длина

Длина

Размер противня по бóльшей стороне. Считается, что между краями противня и духовки должно оставаться не менее 5 см.

24 см
Ширина

Ширина

Размер противня по меньшей стороне. Считается, что между краями противня и духовки должно оставаться не менее 5 см.

24 см
Оставьте свой отзыв о товаре